美味涼拌金針菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.32W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
金針菇 :1把香菇 :3朵
芹菜 :1把
輔料
紅蘿蔔 :半個紅辣椒 :2個
仔姜 :5片
陴縣豆瓣醬 :適量
鎮江香醋 :少許
糖 :少量
老酒 :適量
油 :適量
1. 金針菇切指頭長短的段,香菇切絲,芹菜也切段,半個紅蘿蔔切細絲,兩個紅辣椒切細絲,仔姜切細絲
2. 然後油鍋燒熱,先下薑絲、辣椒絲爆炒,淋一點老酒
3. 放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟
4. 放入金針菇炒,加一點陴縣豆瓣醬,一點鎮江香醋,一點糖翻炒片刻,就可以出鍋了,軟,脆,滑,香、鹹、辣、甜各有天下。