美味金針菇拌蓮藕怎麼做美味好吃

一般的涼拌菜色，現在很多人都已經吃得挺膩的了。基本上現在很多人都在尋找不一樣的涼拌小菜。畢竟涼拌這種菜既可以當做前菜來開胃，又可以沒事的時候做好，作爲搭配粥或者米飯的。於是，要說新的涼拌菜，那就非這道美味金針菇拌蓮藕莫屬了。

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇撕開洗淨

2.燒鍋開水，放金針菇煮一分鐘，撈起

3.瀝乾水份，裝盤

4.蓮藕去皮切片，放清水浸泡片刻

5.燒鍋開水，放蓮藕煮一分鐘撈起

6.放冷開水裏過涼

7.瀝乾水份裝盤

8.放鹽、生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬攪拌均勻

9.淋在金針菇蓮藕上

10.鍋裏倒油燒開

11.趁熱淋在金針菇蓮藕上，攪拌均勻就好了

烹飪技巧

無