藥食兼用的黑色美味 - 涼拌黑木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵；

2. 鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液；

3. 胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水汆燙1分鐘撈出；

4. 蔥薑蒜切末放小碗裏，植物油燒熱後澆在上面烹出香味；

5. 按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁；

6. 5黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裏，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。