金針菇是什麼季節的蔬菜 - 金針菇有哪些美味的做法

金針菇是所有蘑菇中體積最小的，它的長相白白的，每一個金針菇的外形非常細。但是菇小力量大，在同一個根上可以長出超級多顆金針菇，若能將這些金針菇同時入口，口感會特別飽滿。金針菇是什麼季節的蔬菜?

一、金針菇是什麼季節的蔬菜

盛產金針菇的季節就在夏季，蘑菇喜陰涼，經常生長在潮溼的雨季的山林當中，這是所有養菇人都清楚的。

夏季雨水多，陽光充足，夏季的山林裏潮溼並且溫熱的環境，特別適合各種蘑菇的生長，金針菇也並不例外。金針菇產自南方，以江浙一帶的金針菇品種最爲繁多，品質最爲正宗。

南方的夏季更爲溼熱，會使蘑菇的生長期非常快，夏季的6月，就是採摘金針菇的好時候。

從立夏開始，各大商家就會開始着手採蘑菇了，這個過程將會持續到立秋，立秋之後蘑菇就會開始減少，天氣寒冷了也不適合蘑菇的生長，所以金針菇的季節就在夏季，想要買金針菇，夏季的是最好的。

二、金針菇有哪些美味的做法

1.油炸金針菇

萬物皆可炸，經過油炸的洗禮，所有東西都會變得非常好吃。各個種類蘑菇都適合被油炸，經過油炸的蘑菇變得金黃酥脆，簡直是妙!在所有蘑菇中油炸出了最好吃的一種蘑菇，就是金針菇，金針菇雖然很細，但是每顆金針菇中間間隙大小適中，使炸出之後的金針菇相較於其他品種的蘑菇更加酥脆。

2.燒烤金針菇

經常吃燒烤的小夥伴們一定都吃過燒烤金針菇，烤過的金針菇味道超級香，放到口中，入口即化，回味無窮，只剩滿口鮮香。

金針菇是什麼季節的蔬菜金針菇產在夏季，夏季的天氣潮溼溫熱，特別適合金針菇的生長，如果想要批發金針菇，儘量要到南方的，江浙一帶，南方的夏天更加溼熱，產出的金針菇是全國地區內品質最好的。金針菇不論是油炸還是燒烤，都超級香甜，吃到口中竟然有海鮮的味道!