爆炒海瓜子怎麼做美味好吃

爆炒海瓜子是一款家常菜，只要有一定烹飪技巧的人都可以做出美味的海瓜子，聞起來香氣撲鼻，吃起來口感不錯，能夠改善食慾，孩子們非常喜歡吃，能夠增加孩子們的食慾，解決厭食，偏食的煩惱，媽媽們趕緊給自己的孩子來上一份這樣的美食吧，很好的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨海瓜子和金不換。海瓜子是連着的，所以洗的時候要很認真把上面殘餘的絲拔乾淨了

2.熱油鍋，要姜蒜爆香

3.待油燒到冒煙時倒入海瓜子爆炒幾下

4.這是你會發現鍋裏曼妙的變化哦。不要一直炒，不然肉容易掉下來

5.然後加入金不換，味道就來了，哈哈。加入適量鹽和生抽，翻炒均勻。看着差不多熟了就出鍋吧。炒海瓜子特別要注意，炒太久肉都縮了

6.成品。欲罷不能的香氣，甜甜的湯汁。真的很對胃口哦

烹飪技巧

1、注意火候，不要炒太久，這個海瓜子也是容易熟的，煮久了肉都煮縮掉了就不好吃了。2、炒海瓜子一定要加金不換哦，味道會翻幾千倍的，哈哈