口感極佳的蔥香小花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪包機內筒放水160ml

2.麪粉300g

3.酵母3g

4.放入麪包機內

5.揉麪30分鐘

6.發麪1小時30分鐘

7.擀成薄餅狀

8.放入蔥花，油和鹽抹勻

9.捲成桶裝後切成小塊兒

10.用筷子從中間壓一下

11.用手整成形狀

12.二次發酵5分鐘，

13.大火蒸15分鐘，關火5分鐘後揭蓋

14.上桌

烹飪技巧

二次發酵就是水開後關火，鍋內放入花捲，蓋蓋兒5分鐘