有關“肉食、葷菜”滷腱子肉的精選大全
“媽媽住院了,忙着照顧,沒時間好好做飯,打算滷墊腱子肉,隨時可以切一盤,配點小涼菜,就可以做一餐。去市場晚了點,就只有兩塊腱子肉了,只好煮一些雞蛋,一塊滷上了。”食材明細主料腱子肉(2塊)雞蛋(十幾個)滷肉料(小許)食鹽(3克)老抽(40克...
食材明細主料牛腱子肉(二斤)輔料陳皮(適量)香葉(適量)桂皮(二塊)小辣椒(一個)冰糖(一小塊)姜(一塊)草果(二個)八角(二個)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香牛腱子肉的做法步驟1、準備食材。2、把牛腱肉分成...
“週末,約上幾個朋友出去散心,玩累了回家便想親自下廚,用心做一道好菜,參照各大網站以及朋友的建議,終於完成了我的處女作,家人品嚐後都稱讚好吃,肉質鮮潤,味道鮮美,滿滿的幸福感油然而生。”食材明細主料優康牛腱子肉(1kg)輔料...
“快過節了,老人家買了牛腱想給她的寶貝兒子改善一下,但是不吃牛肉的老人家做好了之後還要洗鍋洗盆,孝順的某人打電話來指示:老婆呀,還是辛苦你吧。好吧,一貫服從領導的小女自然是應承下來,不止是心疼老人家,也是過過自己的廚...
“這道菜也可以叫蒜泥腱子肉,用的白玉黃瓜,口感太好了。”食材明細主料腱子肉(適量)白玉黃瓜(1根)輔料純淨水(若干)調料大蒜(1瓣)食鹽(1g)雞精(1g)生抽(小許)陳醋(小許)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腱子肉拌黃瓜的做法步驟1、腱子...
“喜歡吃牛腱子哦,上週就滷煮了一回,配的是雞蛋。好好的牛肉販還送了我一塊牛油及牛骨,他說用這樣了配起來滷煮,牛肉會很好吃哦,喜歡的朋友們也可以參考一下哦。不喜歡雞蛋可以換成香乾,香菇之類的哦。”食材明細主料牛腱子...
食材明細主料牛腱子(1000g)輔料滷料包(10g)姜(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷牛腱子的做法步驟1、牛腱子解凍,去血水。2、焯水,清洗乾淨。瀝乾水。3、清水燒開。4...
食材明細主料豬腱子(適量)輔料蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅果(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)醋(適量)老抽(適量)冰糖(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)丁香(適量)草果(適量)肉蔻(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香腱子肉的做法步驟...
“春節期間滷製各種肉類,感覺是南、北方共同的飲食習慣,節前將各種肉滷製好後,低溫冷藏好後,待過節時家裏來客人,切上一大盤滷類拼盤,既充實肚子,也是非常好的下酒菜。節日期間因來訪客人多,廚房是最繁忙的場所,因此爲了節省時...
“昨天平菇燉的腱子肉,把肉切片片來燉冬瓜湯。”食材明細主料腱子肉(約80g)冬瓜(400g)輔料平菇肉湯(適量)調料食鹽(1g)香菜和蒜苗葉(小許)醋(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腱子肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2、切...
“我最喜歡的韭菜吃法,就是涼拌韭菜。頭茬韭菜,鮮嫩芳香,用生抽這麼一拌就很美味。這次放點肉跟它搭配。”食材明細主料韭菜(100g)腱子肉(80g)輔料小米辣(小許)調料食鹽(小許)雞精(1g)陳醋(2g)生抽(5g)紅油(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料腱子肉(約700克)輔料黃豆醬(30克)食鹽(2克)老抽(10克)生抽(15克)蔥(5克)滷肉料(3克)冰糖(4塊)清水(500克)大蒜(1瓣)紅椒(一丟丟)姜(5克)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香腱子肉的做法步驟1、腱子肉冷水下鍋焯水。2、焯至外表...
“過年了,天貓超市🏪的常客,平時快足不出戶了,生鮮水果,零食啥的都從天貓超市買,當天下單,第二天就到,碰到活動滿減券優惠很多,比去超市商場買便宜還省勁,上班沒時間逛超市,確實方便了我們這些人😊,過年了弄點牛肉吃,自己做的放心...
“我姐給我拿了一大塊驢肉,想做灌湯包,又因爲天熱覺得麻煩,直接一鍋滷了。”食材明細主料驢肉(4000克)酸豆角(150克)輔料純淨水(1000克)調料蔥(30克)滷肉料(適量)生抽(20克)老抽(30克)幹辣椒(1個)姜(30克)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料腱子肉(適量)黃瓜(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)雞精(適量)蠔油(適量)花椒(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)熟白芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼拌腱子肉的做法步驟1...
食材明細主料牛腱子(500g)輔料薑片(3片)蒜瓣(2顆)幹辣椒(1小把)生抽(2勺)老抽(1勺)冰糖(1顆)蔥段(2段)八角(2顆)香葉(4片)桂皮(1塊)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣滷牛腱子的做法步驟1、成品圖。2、牛腱子一個,蔥薑蒜備好。3、牛腱子...
“電飯煲滷牛腱子,省了用普通鍋看着的精力,也比高壓力鍋壓的更入味,尤其當湯沸騰後,濃香的牛肉味從電飯煲的出氣孔躥到滿屋飄香,那口水都條件反射般流出來了。”食材明細主料牛腱子(4斤)輔料老抽(少許)醬油(適量)鹽(10克)大蔥(半棵)...
食材明細主料腱子肉(3塊)食鹽(10克)輔料清水(若干)大蒜(3瓣)生抽(5克)雞精(0.5克)香油(0.5克)米醋(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉腱子肉的做法步驟1、腱子肉冷水下鍋焯水,可以放10克料酒,我不喜歡,就沒放。2、開鍋即可。3、...
“不吃肉的我要想做個肉菜真的是有點難爲我,好在兒子暫時不在我身邊,平時就我和老公兩個人在家吃飯還能說得過去,可長時間不吃點肉累食品,老公也有意見啦,抱怨說我們都快變成兔子啦!想想也是,一日三餐除了炒青菜還是炒青菜。...
食材明細主料豬腱子肉(適量)輔料燉肉老湯(適量)料酒(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷豬腱子肉的做法步驟1、主要原料,豬腱子肉。2、豬腱子肉洗淨焯水備用。3、將處理好...
“近來,我家小寶缺鈣,我時不時地要爲買些大骨頭熬湯給他補鈣。前幾日,去超市見豬肉檔裏有幾個豬腱子肉很是稀罕。昨日,就買了兩個。”食材明細主料豬腱子肉(2個)輔料蔥段(3個)薑片(3塊)冰糖(30克)黃豆醬(2勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)...
“買了幾十斤山藥備着,真心不合算。買的多是便宜了一點,放久了就會壞掉一些,算起來,比現買還要貴不少。”食材明細主料腱子肉(1個)山藥(400克)純淨水(800克)輔料蔥(小許)食用油(小許)姜(小許)調料生抽(3克)食鹽(2克)花椒(小許)雞精(2克)蔥葉(小...
“年菜必備單品:香滷牛腱肉,鮮香有嚼勁,營養美味,作爲冷菜必備單品,做法簡單,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料牛腱子(兩個)輔料生薑(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)八角(兩個)炒果(一個)香葉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)滷...
食材明細主料牛腱子肉(兩斤)輔料紅辣椒(適量)蒜頭(適量)薑末(適量)小蔥(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(可有可無)調料啤酒或料酒(適量)燒酒(少量)老抽(適量)生抽或味極鮮(適量)白醋(一小點兒)芝麻油(適量)冰糖(適量)香葉(適量)茴香(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮...
“孩子他爹要參加馬拉松,這幾天我就給他加加菜,這不就滷了一鍋有味的牛腱子,一起滷的還有雞蛋及豆乾,朋友們喜歡也不要錯過哦。滷料的配用我們可以隨自己喜歡,喜辣的加點幹辣椒,喜鹹的多加一點鹽。”食材明細主料牛腱子(750...
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