蒜香茄條（家庭版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花生放烤箱，120度烤10分鐘。

2.茄子去皮切成條，上鍋蒸，開鍋10分即可。然後放進冷凍室，讓茄條溫度降下來。

3.蒜加適量鹽搗成蒜泥，加適量的醋、糖、香油，調成料汁。

4.花生也搗碎。

5.把料汁和花生碎都灑在變凍的茄條上，灑上蔥碎，吃時拌勻即可。

烹飪技巧

花生碎也可不放。