我愛吃陳皮悶豬蹄怎麼做美味好吃

陳皮悶豬蹄是我比較愛吃的一款豬蹄，這款豬蹄的營養比較豐富，所以比較喜歡多吃的美食，這款豬蹄的口感比較好，所以大家都是比較喜歡吃的，豬蹄吃了可以保養面板，所以是一款不錯的美食喲，還加入了橙皮，所以也是對身體比較好的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.豬腳用涼水洗淨

2.燒一鍋開水將洗乾淨的豬蹄倒入，煮點多餘的水，在水中倒入少量白醋，以去除油脂

3.撈出過過開水的豬蹄，用涼水在洗2～3次，將表面的油去除

4.生薑，大蒜，橙皮切好備用

5.鍋底放入色拉油，燒熱，倒入豬蹄，翻炒2分鐘後，倒入小半碗料酒

6.料酒燒乾後，倒入大碗清水，放入生薑，大蒜，八椒，桂皮，開大火，蓋上鍋蓋，悶半小時候

7.再倒入小碗水，小改小火悶，注意在大火悶的時候不要粘鍋了，時不時的翻炒下，起鍋時，放入蔥花，辣椒圈調色