全麥孜然菠菜芝士丹波面包——長得醜但口感佳圖解
來源:飄香吧 1.89W
這道菜是我一個開面包店的朋友教我的,那天我纏着他教我做一款麪包,他思索了一陣,考慮到我是個完全沒有烹飪經驗的小白,平時又懶,就教我做了這款菠菜丹波面包,丹波面包都長得大大的,醜醜的,但是味道都不錯,很有嚼勁。
主料
全麥粉 :一百七十克奶酪 :四十克
菠菜 :五十克
紫薯 :五十克
輔料
海鹽 :兩克泡打粉 :八克
黑胡椒粉 :一克
孜然粉 :一克
孜然粒 :七克
椰子油 :十五克
純牛奶 :一百二十克
詳細步驟:
第一步
將粉類和乾料混合,加入過篩的泡打粉
第二步
椰子油十五克加入粉類乾料,揉搓
第三步
加入純牛奶,混合
第四步
加入奶酪、菠菜、紫薯,把材料捏成麪糰
第五步
把麪糰放到烤盤上,室溫靜置十五分鐘
第六步
靜置好了,放入烤箱,二百二十度烤二十來分鐘
第七步
出爐
第八步
也可以切小塊烤,只需要十八分鐘
第九步
吃不完的記得冷凍儲存,要吃之前,一百七十度烤五分鐘