五彩蛋炒飯的做法 五彩蛋炒飯+茶樹菇老鴨湯 五彩蛋炒飯怎麼做

“第一次發亻乍，不好意思，給點建議！多謝了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩蛋炒飯的做法步驟

• 1、將結塊的剩飯打散。

• 2、火腿、胡蘿蔔、黃瓜、青椒切，洋蔥丁。

• 3、火腿、胡蘿蔔、黃瓜、青椒切，洋蔥丁。

• 4、包心菜切絲。

• 5、雞蛋打散，加少許水炒起來比較鬆，切蔥花。

• 6、放油，下蔥，先炒蛋，打碎。

• 7、放油，下蔥，先炒蛋，打碎。

• 8、下火腿、胡蘿蔔、黃瓜、青椒、洋蔥丁。

• 9、煸炒，多炒一會。

• 10、接着放少許鹽、醬油、鹽、雞精，裝盤備用。

• 11、另起鍋，加少許油，預熱後，放米飯。

• 12、不停翻炒，放入包心菜絲，炒到包心菜七分熟，倒入裝盤好的食材，加入鹽，雞精。

• 13、炒到米、菜均勻，粒粒分開，出鍋了。

• 14、湯有的，茶樹菇老鴨湯，呵

• 15、作法超級簡單：茶樹菇和老鴨洗乾淨，切好，加水放入燉鍋，燉三小時，加鹽，味精就OK了！

小竅門

雞蛋打散，加少許水炒起來比較鬆。