香氣濃郁的茄子豆角怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子切長條，鍋內放油，多放點，把茄子放下去煎。

2.等茄子變軟變黃色，這樣茄子吸收了很多油，盛出備用。

3.豆角摘段，焯一下水，鍋內放油煎一下。

4.煎好的茄子和豆角

5.生薑和大蒜切碎。爆香姜蒜、放了一勺辣椒醬。

6.加入豆角茄子小炒，加入醬油鹽調味，放點點水小燜一會，即可出鍋

7.裝盤。

烹飪技巧

無