醃鴨蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨蛋洗淨晾乾

2. 準備容器泡高度酒

3. 白酒沒過鴨蛋，浸泡2分鐘

4. 再裹一層鹽

5. 最好選玻璃或陶瓷罐

6. 雙層保鮮膜把蓋口密封

7. 放置陰涼通風處45天

8. 可能是夏天溫度原因，鹽化成水

9. 水熱後慢慢入鍋，溫火5分鐘

10. 出油的效果

11. 還不錯吧

烹飪技巧

密封是硬道理