抓飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.07W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
米 :5杯羊肉 :1斤
黃蘿蔔 :4—5個
洋蔥 :2—3個
鹽 :適量
輔料
清油 :適量(喜歡油些的朋友可以多放些)具體步驟
1. 1、泡米,把米洗乾淨後用水浸泡,直至米周身變白!
2. 2、將切塊的羊肉放入沸水中煮沸,撈出洗淨,控水!
3. 3、將油燒熱,放入羊肉翻炒
4. 4、羊肉翻炒至如圖,可加入鹽、切好的洋蔥絲、胡蘿蔔條翻炒,炒出香味後加水慢燉(水最好一次性加夠),至肉6成熟,換高壓鍋下米(水和米在同一水平線上),蓋鍋蓋不加氣閥,小火慢燉1小時,
5. 5、攪拌均勻,就可以美餐了!