川式回鍋肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉涼水下鍋煮至熟.取出放涼.

2. 青蒜切段,青椒切條,姜切大片.(小碟裏是豆瓣醬)

3. 煮好的五花肉切成大片的薄片.

4. 鍋內放入薑片,五花肉片用小火煎炒至出油.

5. 放入生抽一匙.

6. 放入豆瓣醬 1 匙,先下青蒜頭,青椒翻炒片刻,最後放入青蒜葉略炒即可出鍋了.