美味無法抵擋 - 泰米蒸排骨怎麼做美味好吃
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主料
A料： 肋排 ：1根紅辣椒 ：1個
薑片 ：適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
輔料
B料： 泰國香米 ：適量美味鮮醬油 ：適量
食用油 ：適量
1. A B料分別混合均勻，A蓋上保鮮膜後放入冰箱冷藏過夜，B置於室溫下浸泡過夜。AB料混合拌勻，隔水大火蒸50-60分鐘即可出鍋，撒上蔥花。
2. 建議B料中的醬油用生抽，因爲味道比較鮮美，而老抽的話味道過於厚重
3. B料中生抽的量以使所有米粒均勻上色爲基礎，再稍稍多加一點即可
4. 如果用荷葉、糉葉或者竹筒包着蒸，一定更香了～
