美味的香菇雞絲羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 香菇用冷水泡軟，去蒂，擠幹水，切絲

2. 韭黃洗淨，切寸段；蔥、姜洗淨，切絲

3. 雞肉洗淨，切絲，加鹽、糖、料酒、胡椒粉、生粉、蔥、姜醃製

4. 鍋內放高湯、香菇絲、雞絲煮5分鐘

5. 生粉加水調成芡汁，倒入鍋中勾芡，加韭黃拌勻，關火即可