粉蒸蓮藕排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將排骨泡去血水洗淨，瀝乾水

2. 蓮藕去皮，從中間切開，在切有一定厚度的薄片，加適量鹽醃半個小時

3. 將料酒、醬油、蔥，姜，少許蒸肉粉加入豬小排拌勻，醃半個小時（時間越久越入味）

4. 將蓮藕和豬小排加在一起拌勻，慢慢加入剩下的蒸肉粉和芝麻油拌勻

5. 放入蒸鍋，蓋蓋，慢慢的由大火轉中火再轉小火。中間不要揭開蓋子。蒸半個小時至四十分鐘。

烹飪技巧

這是我第一次做的粉蒸蓮藕排骨，雖然賣相不咋的，但是味道還不錯喔。就此分享給大家。