家常乾煸缸豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把缸豆洗淨折成小段，蒜切碎，香蔥切碎備用；

2. 燒鍋放上水燒開把缸豆放進去煮熟，撈出來備用；

3. 炒鍋裏放適量的油（不需要燒熱）把剁碎的蒜放進去小火炒香，再把豆豉放入炒鍋裏大火翻炒，最後把煮好的缸豆下鍋，大火翻炒數分鐘，加入適量的蠔油和糖翻炒，待調料炒均出鍋，在上面撒點香蔥。

烹飪技巧

這道菜裏面放的豆豉和蠔油都是含鹽的，如果口味不是很重的可以不放鹽。這道菜看起來不是很好看，但是味道不錯哦！