（失敗的）茶樹菇燜雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 幹茶樹菇洗淨，浸泡半天。

2. 腐竹切段，魔芋豆腐切片。

3. 雞肉剁塊，用料酒、醬油、十三香醃製十分鐘。

4. 薑切片，蔥頭、大蒜子拍碎。

5. 先將醃製好的雞肉下油鍋爆炒，炒至表皮變色即可。

6. 將炒好的雞肉出鍋。重新倒油，下蔥薑蒜爆炒出香味。

7. 再將雞肉倒入國內一起翻炒。

8. 放入腐竹、魔芋豆腐、茶樹菇一起翻炒。

9. 再將泡茶樹菇水倒入翻炒好的食材中，燜！

10. 敗筆處——怕茶樹菇和雞肉不熟，我又加了一次水！！一大鍋水！！

11. 燜至湯汁收幹，即可完成出鍋。

12. 成品。失敗原因:雞肉和魔芋豆腐質量不好；水放多了，油少了，應該是油燜而不是水燜。