辣酒花螺煮土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘平時比較喜歡吃螺絲類的東西,最愛吃的就是花螺了,用辣酒煮出來的花螺,辣酒獨有的鮮辣口感,加上花螺本身的Q彈嫩滑,簡直就是完美,夏天可以冰鎮一下再吃,配上一杯雪花啤酒??,這纔是夏天的正確開啟方式,煮花螺的辣酒湯煮土豆也很好吃的呢!快來學學這道辣酒花螺煮土豆吧。
主料
花螺 :適量土豆 :適量
輔料
大蔥 :適量大蒜 :適量
生薑 :適量
豆瓣醬 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
具體步驟
把蔥蒜切丁,姜切絲,幹辣椒切小段。熱鍋下油姜蒜幹辣椒下鍋爆香,然後放一勺豆瓣醬,和料酒炒出香味。放入大蔥翻炒幾下。
加入適量的清水,土豆切小塊,倒入翻滾的湯裏煮至半熟。
倒入花螺煮六分鐘左右,土豆熟透就可以出鍋了吃了,因爲豆瓣醬含有鹽和調味品,就不需要格外添加了。