美味達摩便當 - 照燒雞腿怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.19W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
去骨雞腿 :1只鹽 :少許
酒水 :適量
照燒醬汁 :15
醬油 :15
味醂 :15
輔料
1. 將雞腿撒上少許鹽,醃約10分鐘,再以酒水(5%濃度)洗淨拭去水分。
2. 熱油鍋,放入雞腿以中火煎至雙面皆上色,約7~8分熟;加入醬汁材料,煮至醬汁帶稠狀即可熄火。
3. 將作法2的雞腿撈起,適當切塊後盛盤,淋上鍋中剩餘醬汁即完成。
主料
去骨雞腿 :1只輔料
1. 將雞腿撒上少許鹽,醃約10分鐘,再以酒水(5%濃度)洗淨拭去水分。
2. 熱油鍋,放入雞腿以中火煎至雙面皆上色,約7~8分熟;加入醬汁材料,煮至醬汁帶稠狀即可熄火。
3. 將作法2的雞腿撈起,適當切塊後盛盤,淋上鍋中剩餘醬汁即完成。