迷迭香烤旗魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將葡萄酒、大蒜和1茶匙迷迭香放入一箇中號的烤盤裏混合；灑少許鹽和胡椒在魚肉上；將魚肉放進烤盤並翻動讓其粘上調料；然後放冰箱冷藏1小時以上。

2. 在小碗內倒入檸檬汁，橄欖油和餘下的迷迭香調勻；放一邊備用。

3. 中火預熱烤爐。

4. 將魚肉把魚移到一個鋪好廚房專用紙的盤子裏，醃汁倒掉；在柵格上刷點油防止粘連。烤10分鐘，只翻動一次，直到魚肉用叉/筷容易撥開。將烤熟的魚放到上桌的盤子裏，加一勺檸檬汁在上面，每片魚排用一片檸檬點綴一下更佳。