如此誘人的黑豆豆渣餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖。

2.豆渣趁熱加入白糖、雞蛋、麪粉。

3.倒入少量水，想要稀就倒多點，想要稠不倒水也可以，希望豆渣本身含有水份。

4.用勺子攪拌成糊狀，靜置10分鐘。

5.鍋中熱油，用勺子舀起一大勺豆渣糊放入鍋中煎。

6.煎至遙動鍋，餅會離鍋時將餅翻至另一面，煎至兩面金黃。

7.每次舀一勺，至煎完全部的豆渣糊，確保兩面金黃，外皮纔會香脆。

8.煎完就推至鍋旁濾油。

9.裝盤，配着黑芝麻豆漿一起吃，美美的早餐，確保一天心情都很愉快。

烹飪技巧

1、豆渣裏面可以加入自己喜歡的材料。2、我這款豆渣餅是甜的，也可以加鹽煎成鹹香的餅。3、喜歡軟嫩點的餅可以加一點水，讓豆渣糊稀一點。4、煎餅途中要用小火，避免外皮焦黑而裏層不熟。