芳香四溢的奧爾良烤翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.料酒，本來應該是和調料1:1的，我爲了更濃稠，所以少放了一些

2.料酒中倒入奧爾良醃料

3.調料汁攪拌均勻

4.新鮮雞翅清水中浸泡、洗淨

5.雞翅根瀝乾水份

6.調料汁倒入雞翅根中，拌均之後醃製3小時以上

7.還有另一個方法醃製，把雞翅根和調料汁放入食品袋中

8.封好袋口，時不時用手給雞翅根按摩，讓調料更快的醃入雞翅中

9.醃製好的雞翅放入烤盤中，烤箱預熱200度，烤25分鐘

10.中間拿出來翻面一次，2面都刷上蜂蜜或黃油

烹飪技巧

1.奧爾良醃料說明上是用水調和，我用的是料酒。水和調料比例一般是1:1左右。當然，多少還是可以按自己喜好調配。2.中途翻面可以刷蜂蜜，也可以刷黃油，更香。