祕製臘鹹肉魚丸粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鹹臘肉切溥片。

2.魚丸，大米，水，乾貝和鹹臘肉全部放入砂鍋裏，用大火煮沸10分鐘。

3.沒有煮沸之前大米會沉底，要攪拌，不要糊底了。

4.大火煮沸10分鐘後改爲小火煮40分鐘。

5.煮好了，加入適量的油(這粥不用加入鹽，因爲臘鹹肉和乾貝都自帶鹹味了)。再加入香芹香少許醬油。

6.關火攪拌均勻即可。

烹飪技巧

臘鹹肉用來悶茨菇是非常好吃的，也非常下飯的一道菜呢！