外婆教我做旺仔小饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散加入白糖

2.攪拌均勻之後，篩入粉類

3.用像皮刮刀拌成絮狀

4.再和成柔軟的麪糰，稍醒一會

5.取一塊麪團，搓成長條狀

6.再切成若干小團

7.用手搓成圓球狀，大小如同黃豆

8.擺入烤盤內，小球之間要有一定的距離

9.全部搓好的小圓球

10.烤箱180度15分鐘，表面上色即可取出

烹飪技巧

小饅頭的脆感取決於個頭的大小烤制過程中，一定要在一旁守着，不可以烤大了