美味的旺仔小饅頭怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆澱粉 :140蛋糕粉 :20
輔料
雞蛋 :1個黃油 :40
白糖 :3勺
蜂蜜 :1勺
無鋁泡打粉 :1
1.準備所需食材
2.黃油隔水溶化
3.雞蛋加白糖和蜂蜜,黃油攪打均勻。
4.所有粉類加入雞蛋液裏,揉成麪糰。
5.搓成小圓球,入烤箱,175度上下火烤12分鐘(時間根據烤箱和小饅頭的大小自己定)
土豆澱粉沒什麼韌性,揉麪稍微軟點,揉好麪糰後用溼布蓋住麪糰,這樣麪糰不易幹得太快,便於搓成小圓球。