我的豆腐旺仔小饅頭怎麼做美味好吃

從小到大就很喜歡吃旺仔類的食物，旺仔類的食物幾乎每一樣都吃過了。其實最喜歡吃的就是旺仔小饅頭了，只不過一直是把它當作小吃老吃。奶香濃鬱幸福滿滿。今天要把小饅頭放進菜裏了，這道菜就是豆腐旺仔小饅頭。有沒有很期待它的美味呢？

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有食材

2.將內脂豆腐加入15克的糖粉。

3.將內脂豆腐和糖粉打散。

4.加入15克的玉米油。

5.攪拌均勻。

6.將75克的土豆澱粉、15克的低筋麪粉、15克的奶粉、1克的泡打粉，全部混合在一起過篩。

7.然後倒入內脂豆腐裏拌勻，和成光滑的麪糰。

8.將麪糰擀成擀成厚片，在切成0.5釐米的條狀。

9.取一條搓成長條形，切成一釐米見方的顆粒。

10.取一個顆粒用手搓圓，一次全部搓好。注：搓的過程中將其餘的麪糰用保鮮膜覆蓋，以免風乾，防止小饅頭裂紋。

11.再送進烤箱之前，稍微的用噴壺噴些水。

12.將烤箱提前預熱160度，上下火烤18分鐘.

13.將小饅頭取出晾涼。

14.裝盤。

烹飪技巧

1、如果吃雞蛋過敏的寶寶，可以做這種，但口感不如雞蛋做的好。2、再送烤箱之前用噴壺稍微噴些水，可預防烤制中的小饅頭乾裂。