脣齒留香的旺仔小饅頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.69K
準備時間:無 烹飪時間:2小時主料
雞蛋 :2個輔料
細砂糖 :60玉米澱粉 :160
低筋麪粉 :65
具體步驟
1.玉米澱粉和低筋麪粉混合後過篩
2.全蛋加糖攪拌均勻(需要攪拌到糖化掉)
3.過篩後的麪粉加入到蛋液裏攪拌
4.充分揉捏成團,然後裝進保鮮袋,鬆弛15分鐘
5.揪一小塊搓長條切小塊,然後搓圓,這一步是最耗時間的,整整搓了半個多小時
6.搓好的小饅頭放進烤箱中層,165度烘烤25分鐘左右
7.烤好的取出晾涼裝盤就可以啦,歡迎大家加微信:hrjx19970806,一起交流烘焙和育兒經驗噢!??