簡簡單單的西葫蘆片炒墨魚仔怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.61W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
西葫蘆 :400墨魚仔 :250
輔料
米酒 :適量蠔汁 :適量
紅甜椒 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
香菜 :適量
生抽 :適量
蒜頭 :適量
1.紅椒切絲,蒜頭切碎,姜切絲,另大蒜和香菜切段。
2.西葫蘆瓜洗淨切片。
3.墨魚仔洗淨切段。
4.熱油先炒香姜蒜,大蒜根,然後倒入葫蘆片大火翻炒。
5.待西葫蘆片和姜蒜料融合,再倒入墨魚片翻炒,這時淋入生抽,米酒(也可以用料酒),鹽炒勻。
6.待炒上色再滴一滴蠔汁炒勻入味,撒上香菜葉和蒜葉和甜紅椒丁即可。
7.裝盤上菜了!
西葫蘆不要炒太死了哦!