在家做的羊腿肉蘿蔔砂鍋煲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.蘿蔔颳去外皮，洗淨，切滾刀塊待用.

3.焯好的羊腿切厚片，羊肚切片

4.取砂鍋，放入羊腿肉，羊肚，加八分滿清水.

5.加薑片，蔥結，料酒。

6.中火煮開10分鐘

7.小火燉90分.

8.放入蘿蔔，

9.中火燉至蘿蔔熟.

10.放入枸杞煮開

11.放些鹽

12.加些胡椒粉

13.撒些青蒜末即可.

烹飪技巧

1.枸杞要用清水漂淨。2.羊肚可以遲些放入，我圖省事，一起放入。3.我用的羊腿肉是已經焯好的，可以直接煮了。