土耳其披薩的做法土耳其Pizza 土耳其披薩怎麼做

來源：飄香吧 2.31W

“很久很久沒有吃土耳其了。今天中午插個空，解解饞。
土耳其人很多東西都很合適中國人口味的。大家不妨試試。”

食材明細

主料

大薄餅 （1張）

輔料

剁椒（2勺）
洋蔥（小半個）
西芹（碎，2勺）
肉末（100克）
生菜（適量）
甜椒（適量）
羊奶酪 （1小塊）
黃瓜（小半根）
10%脂肪含量的酸奶 （100克）
薄荷（適量）

配料

番茄沙司 （1勺）
辣椒粉 （1勺）
糖（1刀尖）
檸檬皮，碎 （1刀尖）
檸檬汁 （1小茶勺）
蒔蘿（1小茶勺）

五香（口味）
烤（工藝）
半小時（耗時）
簡單（難度）

土耳其披薩的做法步驟

1、洋蔥切丁，於肉末，剁椒，1勺西芹，番茄沙司混合均勻。加入幾滴橄欖油，鹽，胡椒和辣椒粉，靜置30分鐘。
2、今天中午時間不多，圖快捷，直接買的薄餅，30釐米直徑左右大小。如果沒有，做法見小貼士。
3、將肉末均勻地塗在餅上。放入預熱好的180度烤箱，10-15分鐘。
4、黃瓜切成薄片。與酸奶，薄荷粉，檸檬皮，檸檬汁，蒔蘿，糖，少量鹽和胡椒一起，攪拌均勻，成醬。
5、生菜洗淨漓幹水，撕成小塊。
6、羊奶酪切成小丁，甜椒切成條。
7、土耳其大泡椒去蒂。
8、所有的蔬菜攤在餅上。倒上做好的黃瓜酸奶醬。吃起來方便的方法是，餅地下墊張錫紙。餅的下端往中間卷，兩便往中間卷，然後順着捲上去，成肉卷。用錫紙包起來，包緊。最後用刀從中間切開，拿在手上吃。

小竅門

1.餅的做法很簡單。4張餅，需要400克麪粉，10克新鮮酵母，200毫升水，1茶勺鹽。這些材料揉均勻，成光滑的麪糰。放在溫暖的地方發酵1小時。然後用擀麪杖擀成薄的，4張餅，刷些橄欖油。放入預熱好的烤箱，180度，10-15分鐘。如果是自己做餅，餅和肉可以一起烤。

2.蔬菜的選擇可以按照自己的喜好來。

3.土耳其人是回民，是不吃豬肉的。裏面給豬肉是按自己口味啦。原本是該用純羊肉肉末做的。