好吃的木耳肉片炒平菇怎麼做美味好吃

木耳肉片炒平菇這是一道家常小菜，無論是對於大人還是小孩子來說，都是一個垂涎欲滴的誘惑。作爲一道極爲簡單、容易操作、非常下飯的菜式，木耳肉片炒平菇是一個非常開胃美味的菜。這道菜操作簡單，食材簡單。是家裏有小孩子的一個菜式很好的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.平菇用手撕成小瓣，加鹽水中浸泡10分鐘，沖洗乾淨。

2.豬肉切片，加入雞蛋、澱粉，用手抓勻，備用。

3.蔥、姜切成絲，拳頭切成薄片，泡好的木耳去掉根蒂，稍微撕一下。

4.鍋內入油，下入肉片，加入少許鹽，翻炒熟。

5.另起鍋，油七分熱，下入薑絲、蔥絲、蒜片，爆香。

6.然後加入平菇，翻炒，加入少許鹽、胡椒粉，翻兩翻，下入炒好的肉片，再加木耳，翻炒，待菜熟，加入雞精，翻炒入味，盛出。

烹飪技巧

無