爽口藜蒿炒豬肝怎麼做美味好吃

這道爽口藜蒿炒豬肝，這道菜是一道非常適合當做下飯菜的菜式，這個季節正是藜蒿出來的時候，它的口感還是非常的爽口，用它搭配豬肝，既爽口又有營養，豬肝裏面還有很多的鐵元素，，可以補充一定的血，對於貧血的人來說，多吃這道菜是有很好的幫助，

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.藜蒿擇段洗乾淨

3.豬肝切片，用水泡20分鐘，泡出血水

4.泡好的豬肝撈出瀝乾，用生粉和醋拌勻

5.鍋裏放油，下入豬肝大火爆至變色立即撈起

6.再次倒油，下入辣椒爆香

7.下入藜蒿翻炒

8.最後加入豬肝和鹽一起翻炒入味即可！

烹飪技巧

炒這道菜一定要大火爆炒