涼拌楊花蘿怎麼做美味好吃

楊花蘿蔔《俗稱：櫻桃蘿蔔》，口感脆爽。涼拌楊花蘿蔔是夏季最爲開胃的小菜之一，將楊花蘿蔔洗淨拍碎，作以醋、糖、鹽拌勻入冰箱靜置，簡單的作料並不能說明這道菜的口味單一，相反簡單的作料更能凸顯出楊花蘿蔔那清甜、脆爽的口感，上桌之前撒入香菜，香菜特殊的香氣更是讓楊花蘿蔔顯得脆嫩誘人。

主料

輔料

具體步驟

1.楊花蘿蔔清洗去泥土

2.切去葉片和鬚根

3.刀平着拍碎

4.加鹽糖醃製出水後再加入醋，麻油拌勻

5.另取一兩顆切撥片，與芝麻菜、雞蛋一起拌色拉

6.開吃咯

烹飪技巧

不要急於倒醋，糖鹽味道入後再加