媽媽教我做蘿蔔糕怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
蝦皮 :50白蘿蔔 :100
香腸 :50
粘米粉 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
白糖 :適量
1.準備的材料。白蘿蔔刨絲,香腸切丁,蝦皮洗淨。
2.鍋中倒入適量油,煸炒香腸和蝦皮。
3.倒入蘿蔔絲翻炒。
4.加入適量精鹽。
5.加入適量白糖。
6.淋入適量水。
7.加入粘米粉。
8.翻拌均勻。
9.碗中抹一層油,放入餡料壓緊。
10.蓋上錫紙上鍋蒸25分鐘左右。
11.冷卻後切塊。
12.不粘鍋中加入適量油,下入蘿蔔糕煎至金黃即可。
1,水不要一次性加入,慢慢添加成可流動的米糊。2,平底鍋,煎過、烤箱烘烤或切塊炒後吃更香。