DIY - 芹菜薰幹炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料

2.芹菜斜着切成小段

3.薰幹切成小條

4.瘦肉切成絲，瘦肉里加入適量生抽、澱粉、少許黑胡椒粉、鹽，抓勻

5.生薑、大蒜切成末

6.豆瓣醬剁細

7.鍋裏加入適量油，炒好肉絲出鍋待用

8.鍋裏再加入適量油，燒到8成熱，爆香姜蒜末

9.加入芹菜翻炒，放入少許鹽，翻炒均勻

10.加入豆乾翻炒

11.加入炒好的肉絲，加入豆瓣醬，翻炒均勻

12.出鍋了

烹飪技巧

豆瓣醬比較鹹，前面放鹽的時候一定要少放。