香辣的烤麪筋串怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘烤麪筋串是一道香辣可口的一道小吃,深受年輕人們的喜愛尤其是小孩子們,其製作過程簡單,所需要的時間少,這也是一個大家庭聚餐時可以共同製作的一道小吃,這也是一個發財致富的好主意,可以憑靠這掙錢,也是一個不錯的好主意,值得嘗試一下。
主料
水面筋 :6根輔料
豆瓣醬 :100辣椒粉 :30
鹽 :25
雞精 :10
涼開水 :適量
白芝麻 :50
色拉油 :200
白砂糖 :50
花椒麪 :50
十三香 :20
甜麪醬 :30
具體步驟
1.水面筋洗洗;
2.準備醃料汁:將所有輔料放在一起調成汁;
3.鐵鉗上穿上面筋;
4.用刀子從麪筋一頭螺旋式劃出螺紋狀;
5.劃好6根麪筋;
6.用刷子刷上醃料汁;
7.依次刷好6根,放冰箱冷藏醃製2小時入味;
8.再刷一次汁,放入烤箱,100度,上下火,烤10分鐘