蒜泥白肉卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋中放適量水（沒過肉）和薑片蔥段，水滾後將豬腿尖肉放入煮熟（約8－10分鐘，用筷子能插透肉）。

2. 將肉浸泡20分鐘撈出晾涼瀝乾，切成薄片。

3. 黃瓜洗淨切絲，蔥切絲，放在肉片上捲起來，擺盤。

4. 將蒜泥、紅醬油、辣椒油、味精、香油、糖兌成調料，澆在肉捲上即可