讓人懷念的蒜泥白肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將五花肉加薑片和酒，用水煮熟，然後撈起過冷水洗淨瀝乾水分並放涼

2.青瓜去瓤擦成絲，並使勁擠幹水分，然後擺在盤子中間

3.把煮好的五花肉切薄片

4.將姜蒜壓成泥

5.將切片的五花肉整齊地圍着擺放一圈，再淋上佐料即成

6.把所有“佐料”混合均勻

烹飪技巧

刀工，真的很重要