可口的蒜泥白肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將五花肉冷水下鍋，在放有蔥姜的湯鍋中，煮至皮軟

2.斷生停火，在原汁中浸泡20分

3.撈出浸泡的肉，放涼後放入冰箱冷藏30分鐘取出片成薄片

4.製作醬料，先下適量的生抽

5.適量的麻油

6.適量的鹽

7.適量的糖

8.根據個人的口味下辣椒油，我選用的是老乾媽的

9.擦入大量的蒜蓉

10.攪拌均勻，醬料做成了

11.半截黃瓜洗淨

12.用工具擦成薄片

13.黃瓜片擺好，然後放上五花肉薄片，最後淋上醬料

烹飪技巧

五花肉熱的時候不容易切片，放入冷藏後比較容易完成。