特色粿肉卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料。

2. 蔥頭切成碎碎，蔥葉可以留着做其他菜用哦～

3. ①馬蹄，打成小塊；②蝦仁，剁碎；③豬肉，切成小塊；④香菇，切成絲

4. 把馬蹄、蔥頭、豬肉、蝦仁、香菇混合一起，加上鹽、川椒粉，攪拌。。。然後打下雞蛋，攪拌。

5. 攪拌後，加入麪粉收汁。餡料就做好了。

6. 取出豆腐皮，擦拭乾淨。根據個人的需要，蒸鍋的大小，用豆腐皮卷適量的餡料，用刀子切出沒用到的豆腐皮，這樣一條粿肉卷就做好了。

7. 接着就是蒸了～大概蒸10分鐘就ok了。

8. 把一條粿肉卷切成幾小塊，然後油炸，就成了可口的一道菜咯！喜歡就動手吧！