簡單的乳酪梨子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 乳酪放入碗中搗碎，加入軟乳酪、一湯匙酸乳酪和甜椒丁，攪拌調勻後將一半倒入第二個碗內。核桃仁留8顆（半邊）以作點綴用，其餘的剁成細粒，與龍蒿末一起加入其中的一個小碗拌勻。

2. 梨子去皮對剖，用匙子挖去梨核，並將其中4塊梨子分別掏出一個較大的洞，剩下的4塊按縱向切成薄片，塗上少許檸檬汁以免變色。將梨子拍幹水分，再把果仁混合餡料填入洞中。

3. 爲使外觀更佳，可將梨片呈扇形分別鋪在各個盤子上，每個盤子中放半個填上餡料的梨子。

4. 剩餘的酸乳酪緩慢地攪拌，加進第二個小碗的混合乳酪中。加入酒醋，調成柔滑的醬汁。用匙子小心地將醬汁澆在梨子上。剩下的核桃仁略剁，撒在梨子四周，用萵苣葉或龍蒿枝裝飾後立即上桌。