健康的香辣雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿肉切成丁，用生抽、黃酒、胡椒粉醃一下。

2. 在耐高溫的容器裏，加入油、豆豉、郫縣辣醬、蔥薑蒜末，微波高火30秒。選擇容積大一點的，材料容易攪拌均勻。

3. 取出倒入雞肉丁、小紅辣椒，微波高火3分種（加熱時不需蓋蓋，如果喜歡湯汁多一些的，就把盒蓋錯開些縫，蓋上就可以）。

4. 取出把雞丁拌一下，繼續加入青椒丁、糖、鹽，微波高火2分半。

5. 最後取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了。

烹飪技巧

其實微波爐除了熱牛奶，還有很多用途我們不熟悉。用它解凍魚蝦豬肉就很不錯，還有就是很多家常菜可以嘗試用它來輕鬆搞定，水分不容易散失，烹飪時也沒有油煙，種種優點.