自制鹽水毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把毛豆挑揀去壞的,沖洗掉泥土,要多衝幾次,因爲這東西比較髒。

2. 鍋里加入水,水中放鹽,鹽要多放些,這樣容易入味,放八角大料,我還抓了一捏花椒,感覺象在煮醃鹹鴨蛋的水。

3. 最重要一點要放半小勺油在水中,據說這樣煮好的毛豆顏色綠,賣相好然後開火,大火燒開轉中火,最後爛的程度取決於你的喜好。