DIY - 鹽水毛豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買來的毛豆沖洗乾淨，控幹水份。

2.控幹水分的毛豆剪去豆莢的兩頭。

3.剪好的毛豆

4.所需要調料;八角2粒、花椒一小把、食鹽適量。

5.剪好的毛豆放入煮過，加水沒過毛豆，並加入所食鹽、八角、花椒等調料。

6.加入調料後大火煮沸，改小火煮燜煮20分鐘左右即可。

7.煮好的毛豆不要急着撈出，浸泡幾小時之後會更入味。

烹飪技巧

把毛豆兩頭剪掉，更容易入味。