家庭爽口水煮肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉切3㎜片，料酒澱粉少許鹽醃10分鐘。另蔥姜切絲蒜拍碎

2. 清水放少許鹽，燒開後略煮去生味控水放入碗中

3. 鍋中放油辣郫縣豆瓣蔥薑蒜炒出紅油，加入清水，高湯更好。燒開後放入肉片，煮熟

4. 將煮熟的肉片倒入碗中，撒上小蔥段，蒜末，幹辣椒

5. 最後鍋中將油燒熱，澆入碗中即成。實在下飯實在爽口。麻辣味可根據需求調配。