水煮肉片（家庭版）怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.22W
主料
豬肉 ：750輔料
綠豆芽 ：適量白菜心 ：適量
芹菜 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
蔥 ：適量
幹澱粉 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：2勺
鴨蛋 ：1顆
1.先把底料全部焯水一遍 爲了抗餓 我又加了一點西葫蘆和年糕條
2.肉切薄片 加料酒 全蛋和澱粉抓醃
3.我把一部分花椒用小火慢慢煎花椒油
4.依舊還是下蒜瓣姜和辣椒先爆香 再加郫縣豆瓣醬接着爆 炒到濃稠了加水熬湯
5.下肉片嘍
6.大火用之前的剩的花椒油加辣椒爆香 燒熱後澆在成菜上
可以的話，選裏脊肉是最好不過的呢
