簡易的炒三絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切絲後過水，沖掉澱粉

2.青椒切成絲

3.茄子切成絲

4.熱鍋冷油

5.加入蔥花爆香

6.加入土豆絲翻炒

7.加入茄子翻炒

8.加入青椒炒

9.加入鹽

10.出鍋前放入蒜末

烹飪技巧

土豆絲和茄子絲放鍋中後可以加少量的水，它們八成熟時再放青椒。最後加蒜就是爲了提味。